FROMAGES DU SALAGOU

L’ACTIVITE
Fabrication et commercialisation de fromages de chèvre au lait cru :
pélardon, tomes et autres spécialités.


LES CREATEURS
José Reinoso agent de maîtrise, responsable de fabrication laitière professionnel.
Eleveur et transformateur en exploitation fermière et est aujourd’hui fromager.

LE STATUT ET LA DATE DE CREATION
SCOP créée en 2011

L’EFFECTIF
5 emplois

LA PARTICIPATION D’IES
EN TITRES PARTICIPATIFS : 10 000 €

LES AUTRES PARTENAIRES
URSCOP LR, AIRDIE

LES COORDONNEES :
Les Fromages du Salagou
ZAE « Le Capitoul »
34700 Lodève
Tél : 05 34 56 93 07
fromagedusalagou@orange.fr
www.chevriers-herault.com