L’ACTIVITE
Entreprise de fumage de poissons (saumon, truite, esturgeon), selon une méthode traditionnelle. Elle développe une démarche éthique sur le choix des produits et œuvre dans l’économie locale. Le maintien de l’outil de production et des emplois a été permis suite à une reprise d’activité par un collectif composé de salariés et d’intervenants extérieurs sous forme de SCIC en 2017.
LES CREATEURS
Côté production, on trouve Fabien Frater et Katya Cassin, tous les deux ayant plusieurs années d’expérience dans l’agroalimentaire. Les postes de vente et administratif sont occupés par Christelle Carpère (coordinatrice de vente) et Laura Thomas (gérante).
L’EFFECTIF
4 emplois
Entreprise de fumage de poissons (saumon, truite, esturgeon), selon une méthode traditionnelle. Elle développe une démarche éthique sur le choix des produits et œuvre dans l’économie locale. Le maintien de l’outil de production et des emplois a été permis suite à une reprise d’activité par un collectif composé de salariés et d’intervenants extérieurs sous forme de SCIC en 2017.
Côté production, on trouve Fabien Frater et Katya Cassin, tous les deux ayant plusieurs années d’expérience dans l’agroalimentaire. Les postes de vente et administratif sont occupés par Christelle Carpère (coordinatrice de vente) et Laura Thomas (gérante).
SCIC reprise en septembre 2017
4 emplois
APPORT EN CAPITAL : 500 Є
APPORT EN COMPTE COURANT d’ASSOCIES : 9 500 Є
Wiseed, Socoden, France Active, Urscop, BPI, Ethiquable, crédit Coopératif, Crédit Agricole
FUMAISON OCCITANE
ZI. du Mouliot
Allée Dominique Serres
32000 AUCH
05 62 58 22 12
laura.thomas@fumaison-occitane.fr
https://fumaison-occitane.fr
Périscope
Parc Technologique du Canal
7, rue Hermès
31520 Ramonville
Tél : 05 61 75 12 97
accueil@ies.coop
